Rau muống là loại rau thông dụng trong bữa ăn hàng ngày, rau muống có vị ngọt nhạt, tính mát có tác dụng giải nhiệt, chữa táo bón, đái rắt...

Hè nắng nóng , nhiệt độ cao có nhiều người dễ bị say nắng . Đông y thường gọi là cảm nắng, trúng nắng. Khi say nắng thường biểu hiện người nóng sốt, da ửng đỏ, đổ mồ hôi, miệng khát, tiểu vàng ít, đau đầu chóng mặt, thở mệt tim đập nhanh bệnh nặng có khi choáng ngất.

Mướp đắng (tiếng Hán gọi là khổ qua), thuộc họ bầu bí, mướp đắng là thực phẩm thông dụng và thường được sử dụng cho các bữa ăn. Quả có hàm lượng vitamin C đứng hàng đầu trong các loại rau, dưa, bí; gấp 5 – 20 lần dưa chuột, có tác dụng phòng bệnh xuất huyết, bảo vệ màng tế bào, phòng xơ vữa động mạch, kháng ung thư, nâng cao sức đề kháng, phòng cảm mạo, bảo vệ tim.

Mùa hè là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn hoạt động mạnh. Để giữ cho cơ thể khỏe mạnh, bạn cần nắm bắt một số kỹ năng sống trong mùa nóng.

Bầu nấu ngao, chè đậu đen, nước ép ngó sen... là những món tự chế đơn giản nhưng cực tốt trong tiết trời nắng nóng.

Khi thấy xuất hiện những dấu hiệu bất thường trên cơ thể, bạn hãy chú ý và phải nghĩ tới những biến đổi hoặc bệnh lý đã xuất hiện trong cơ thể bạn.

Khổ qua có hàm lượng calo thấp, do đó, dù có ăn nhiều loại quả này bạn cũng khó mà tăng cân, theo các chuyên gia thuộc Trung tâm kiểm soát và ngăn ngừa bệnh tật Mỹ.

Mặc dù có vị đắng, chua, cay, thô ráp khó ăn nhưng đừng vội loại bỏ một số loại thực phẩm duới đây vì chúng thực chất là nguồn dưỡng chất dồi dào cho cơ thể bạn.

Cục Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn) vừa chỉ đạo các đơn vị lấy 50 mẫu rau ăn sống tại TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội để kiểm nghiệm các chỉ tiêu về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và kim loại.

(DNHN)- Nhóm các nhà khoa học vừa đưa ra kết luận, khu vực cung cấp rau chính cho thành phố Thái Nguyên bị ô nhiễm kim loại nặng, đặc biệt là chì và cadimi do nước thải từ các khu công nghiệp đầu nguồn và qua nguồn nước các lưu vực sông Cầu